Le salé

Mises en bouche
Bouchées de grison ricotta & olives noires
Galettes roulées au crabe & coriandre
Wraps – 3 recettes
Mini muffins au roquefort & aux noix
Mini muffins aux tomates séchées & olives noires
Sablés au parmesan & piment d’Espelette
Sablés aux brisures de truffes
Mini Cheesecakes au saumon fumé & citron
Mini Pizzas au bleu, parme & roquette
Scones au parmesan & pignons
Fougasse aux roquefort & noix
Cake bacon, noix & roquefort

Entrées
Blinis maison
Salade Méchouia 
Salade boulgour, quinoa, feta & poivrons
Taboulé de brocolis cru, quinoa & coppa
Salade de chèvre chaud, bacon & miel
Lentilles froides citronnées & oeuf mollet
Carpaccio de radis noir, chèvre & clémentine
Galettes d’épinards

Veloutés, soupes & co
Bouillon de légumes au tofu
La soupe de légumes
Velouté de courgettes & Kiri®
Velouté de courgettes & fenouil
Velouté de courgettes & brocolis
Velouté de potimarron & châtaignes
Velouté de courge spaghetti à l’italienne
Velouté de carottes, citrouille & mascarpone

Tartes, quiches & pizzas
Ma Quiche Lorraine
Pizza blanche : parme, roquette & parmesan
Pizza sarrasin, patate douce, oignons confits et chèvre frais
Pancakes salés de Jamie Oliver
Quiche poireau & chèvre au tofu soyeux
Quiche poireau, saumon fumé & ricotta
Quiche au thon, feta & olives vertes
Tarte à la tomate, moutarde & parmesan
Tarte tatin de poivrons, chèvre & miel
Tarte asperges / parmesan
Tarte courgettes / mozzarella / pesto
Tarte brocolis, chèvre & chorizo
Tatin de poivrons, chèvre & miel

Pâtes, risotto & co
Lasagnes ricotta & épinards
Linguine au pesto de pistache & chorizo poêlés
Pipe Rigate au saumon fumé & féta
Ravioli à la betterave, ricotta & épinard
Risotto de Basmati aux courgettes & champignons
Risotto aux poires, roquefort & noisettes
Tagliatelles à la sauce Roquefort & pignons

Pas assez nombreux pour avoir une catégorie
Boeuf & aubergines à la Thaï
Boeuf bourguignon
Boulettes de viande, coeur mozzarella
Crevettes au curry & lait de coco
Hamburger & frites maison
Le tian de légumes
Légumes farcis de ma maman

Pains & autres boulanges
Le pain magique de Rose
Pain à Bagels
Pain à Burger

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