Tarte feuilletée à la tomate, mozzarella & basilic

Tarte feuilletée à la tomate, mozzarella & basilic

C’est bientôt l’été et les étals des marchés sont de toute beauté! J’attends avec impatience cette saison pour me délecter de fraises gariguettes, de cerises et de tomates bien juteuses. Je raffole des petites tomates en grappe pour l’apéritif, mais…
La Ferme aux Grives – Michel Guérard à Eugénie-les-bains

La Ferme aux Grives – Michel Guérard à Eugénie-les-bains

Aujourd’hui, je vous parle d’un lieu enchanteur, celui de Michel Guérard. Les grands chefs Alain Ducasse, Michel Sarran, Gérald Passédat ou encore Michel Troigros ont un point commun : ils sont tous passés par les cuisines de Monsieur Guérard. Ce…
Restaurant des voisins – Salies de Béarn

Restaurant des voisins – Salies de Béarn

C’est le genre d’adresse qu’on aimerait, égoïstement, garder pour soi. Alors oui, c’est à Salies de Béarn et on n’y vient pas par hasard logiquement… A moins d’habiter dans les petits patelins autour! L’idée pour nous ce jour, de faire…