Bouchées noisettes comme des Raffaello en meilleur!

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Bon j’avoue que c’est un peu une recette que j’aurais du poster avant les fêtes! Mais est-ce qu’on a vraiment besoin d’être à Noël pour manger des saloperies ? Je ne crois pas ! D’autant plus que c’est bien meilleur…
Le goûter d’anniversaire – Layer cake & petits gâteaux

Le goûter d’anniversaire – Layer cake & petits gâteaux

Actuellement en vacances chez ma soeur au Gabon pour une quinzaine de jours, j’ai ENFIN du temps pour glander, geeker, profiter de mes petites nièces, et bien sûr pour cuisiner ! Même si je suis un peu désemparée dans une…

Battle food #14 – Sablés chocolatés épicés

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Avec cette recette, je participe à la Battle Food #14 dont le thème a été choisi par Casseroles et Claviers, la marraine de ce mois. En période de fêtes, elle a choisi de nous faire bosser sur le thème des « Cadeaux gourmands ». Plutôt sympathique, ça nous permet de faire d’une pierre deux coups, une recette pour le blog et un cadeau de fait pour Noël ! C’est la deuxième fois que je participe à cette battle, je vous en avais parlé lors de la réalisation de mes nuggets de poulet aux cacahuètes.

J’ai choisi de réaliser des sablés au chocolat, que ma grand-mère réalise à chaque Noël, j’ai seulement rajouté un peu d’épices. Ces sablés sont excellents, se conservent très bien, et restent moelleux. Pour le packaging, je l’ai trouvé à Maison du Monde.

Ce dont vous avez besoin :
– 200 g de farine
– 130 g d’amande en poudre
– 4 cuillères à soupe de cacao amer
– 110 g de sucre
– 150 g de beurre
– 1 gros oeuf
– 1 cuillère à café de 4 épices

Préparation :
1/ Mélanger la farine, les amandes, le cacao, le sucre et les épices.
2/ Ajouter le beurre pommade et l’oeuf.
3/ Former une boule et l’envelopper dans du film plastique. Réserver au frais pendant au moins 2 heures.
4/ Préchauffer le four à 180 °C. Et préparer des plaques de papier sulfurisé.
5/ Sur un plan de travail fariné, ou bien sur du papier film, étaler la pâte sur 4 mm d’épaisseur. Découper à l’aide d’emporte pièce. Si la pâte est trop humide, étaler la pâte en la couvrant d’un autre papier film.
6/ Cuire environ 12 minutes. Retirer et laisser refroidir totalement.

Les autres participants ici :
Yummyvinetcie – Caprices gourmands – Novice en cuisine – Radis rose –Once upon a cook – La cuisine d’Anna et Olivia – Chloé délice –Impromptu sur des folies culinaires – Marine is cooking – Encore une lichette – Le marché ecclectique – Mes instants de gourmandise – Bistro de Jenna – Manouchoux – Mes ptits plats dans les grands – Madeleines et Plumes d’autruche  – Julie Remacle – Parfaim d’arômes – Guiomarix Byacb4you – La galerie du régal – Les recettes de Mélanie –L’ornithorynque chafouin – Emy soul kitchen – Cooksmopolitan – Melie’s cooking – Il était une recette – De la peau au noyau – Le blog de Pouce– Samkonait – La godiche – Gribouillie – Cecilia chocolat – Bowl and spoon – HappyFood – MR Atelier graphique – Dans ma petite cuisine –Framboises et Bergamote – Epices et moi – All in the kitchen – La cuisine de Lulu – Flo en cuisine – Pomme de Reinette – Ma petite bulle de gourmandise – Cookingyou – A good cooking day – Gourmandises et bavardages – Gourmet et gourmand – Bonjour darling – Le petit monde de Julie – Beautyarchi – Emilie & Lea’s secrets – Copines cuisine – Délice céleste – Chic chic choc – Bouille gourmande – Naholand – La tasse fumante – Sokeen

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